现在才知道,红薯不能随便吃,为了健康,牢 [复制链接]

现在已经进入秋季，是红薯大量上市的季节，很多人都喜欢吃蒸红薯或烤红薯，红薯算是粗粮的叶重，并且能够满足身体营养需求，还有助于强健体魄。

经常吃红薯能够给身体带来诸多好处，但是关于吃红薯的禁忌，我们也要提前了解，这样才能避免身体健康受到更大损伤，也有助于发挥红薯最大的营养价值。

红薯的养生作用

1，红薯中的蛋白质和脂肪是比较少的，但是它所含的蛋白质质量比较高，并且这种蛋白质能减少皮下脂肪，能帮助我们维持肝肾脏功能的正常运行。

2，红薯中含有比较多的黏蛋白，能够防止胆固醇在血管壁中堆积，有防止动脉硬化，预防心血管疾病的作用。

3，红薯中的多种营养成分弥补了主食的不足，经常食用可以补充人体所需的养分，使身体更健康，也更长寿。

4，红薯中含有较多的淀粉和膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有利于体内垃圾和毒素的及时排出。

5，红薯中含有丰富的膳食纤维，能够帮助加快肠胃蠕动，对于改善便秘等效果非常理想，能够帮助缓解痔疮和肛裂的问题发生，还有助保持肠道干净，预防直肠癌和结肠癌。

6，红薯属于粗粮的异种，并且能够帮助加快血液循环，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防冠心病的发生。

现在才知道，红薯不能随便吃，为了健康，牢记10个禁忌，别不听劝

红薯能够给身体带来诸多好处，但是关于吃红薯的禁忌，大家也要提前了解，这样能够帮助你避免身体健康受损，希望您不要任性，忽略不管。

1、不生吃红薯

生红薯中的淀粉难以被消化，所以一定要蒸透或烤熟。提倡用蒸煮的方法，少用油炸。蒸红薯相对而言热量是最低的，所以烹饪方法很重要。

2、不过量吃红薯

红薯虽然可以当成主食，但如果长期把它当成主食，可能造成营养不良，特别是大病初愈、怀孕的特殊人群。中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者也应慎食。糖尿病病人则应遵医嘱食用。

3、不要空腹吃红薯

空腹吃红薯，容易泛酸、烧心。另外，红薯要趁热吃，肠胃才会舒服。尤其是本身肠胃不好的人，空腹吃红薯更容易引发肠胃不适感，让你出现反酸情况。

4、不能带皮吃吃红薯

时下热乎乎的烤红薯，香甜可口，有的还烤得流出“糖油”。红薯皮焦焦的，更是受欢迎，很多人都是连皮一起吃下去。红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

5、忌单吃红薯

吃红薯时应当配合其他的谷类食物：单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。

6、别和过甜的东西同吃

红薯本身是甜的，如果这时候再加上甜食一块吃，使反流发生的可能性就增加一倍，所以红薯尽量不要和过甜的东西一块进食。

7、配点咸菜，减少泛酸

红薯里含糖量高，吃多了会产生大量胃酸，会引起吐酸水或“烧心”。此时，吃点咸菜就能减轻症状。

8、不宜食用有黑斑的红薯

有黑斑的红薯黑斑病毒不易被高温破坏与杀灭，容易引起中毒，出现发热、恶心、呕吐、腹泻等一系列中毒症状，甚至可导致死亡。

9、红薯煮粥吃，肠胃不胀气

红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝;红薯的糖分很多，累积在肠道发酵，也会导致腹胀等不适。

10、吃红薯时最好别边吃边喝水

有些人吃红薯的时候难免感觉噎，此时就会选择喝水，但这样的做法更容易导致红薯胀气的情况越来越严重，建议大家可以把红薯和米饭搭配在一起熬成粥。

番薯和红薯有什么区别？

从营养学的角度来看，红薯的确是一种不可多得的保健食品，吃红薯有助于维持人身体的酸碱平衡，还可以降低胆固醇，预防身体亚健康以及心脑血管等疾病。因此在红薯大量上市的季节，许多人都会在家中囤放大量的红薯。

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。其中丰富的纤维质有助排便。

地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌;同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。

豆科藤本植物豆薯的块根。又称沙葛、土瓜、凉瓜、凉薯、薯瓜。我国中南、西南地区及福建、台湾等地均有栽培。

秋季采收，洗净，撕去外皮，鲜用。味甘，性凉。能清热除烦，生津止渴。含糖类、蛋白质、钙、磷和豆薯皂甙元、豆薯黄酮等成分。

红薯本身属于营养价值非常高的食物，但是一定要科学摄入，这样才能真正达到强身健体的效果，另外红薯的保存非常关键，尽量不要放在闷热潮湿的地方，一定要放在干燥通风的地方，这样才能让红薯的保质期得到延长。如果您平时喜欢吃红薯，一定要学会保存妥当，这样才能避免浪费钱，也能避免食物浪费。