喝小米粥到底是养肝还是伤肝 [复制链接]

导语：转氨酶是身体代谢过程当中必不可少的一种”催化剂“，主要是存在于肝脏细胞当中，当肝脏坏死病变之后，就会导致身体里的转氨酶出现升高的情况。

所以对于我们大家来说，转氨酶是判断肝脏是否健康的一个重要指标，也对身体健康的影响特别大。

01案例分析

来自湖南的老宋，今年60岁了，自从退休之后，老宋在家里整天什么事儿都不干，除了出门遛弯就是坐在楼下晒太阳，有的时候还跟邻居的朋友一起下象棋，刚刚退休时老宋还觉得这简直就像是人生巅峰，但是时间一久老宋觉得日子实在是过得太无聊了。

老宋在年轻的时候就有修自行车的技能，现如今退休以后也没有啥事干，就想着在自家小区门口置一个修自行车的小摊子，一方面可以给孩子补贴家用，另一方面还能够丰富一下自己的闲暇时光，不让自己那么无聊。

于是说干就干，就在这几天的时间里，老宋修自行车的小摊子就开张了，老宋的儿子都不舍得父亲干这种活，但是实在是留不住老宋的倔脾气，只好是由着他的性子来，但是没想到老宋修自行车一修就修了5年。

就在前不久，老宋突然觉得自己的肚子特别疼，甚至连床都起不来了，在医院进行了检查，经过医生的详细检查之后才发现老宋的肝脏出现了严重的损伤，可能是由于每天过度劳累，饮食不规律所导致的。

得知事情的真相以后，老宋的儿子就把他的小摊子给收起来了，也不允许他再出去给别人修自行车了，此时老宋才意识到了事情的严重性，只能任由儿子把自己的自行车摊给清理干净，老宋也端正了自己的态度，开始通过各种各样的方式调理自己的病情。

就在某一天老宋出去遛弯的时候，在无意之间听同伴说喝小米粥能够起到养肝护肝的效果，回到家以后老宋赶紧熬了一些小米粥喝了下去，往后的每一天，老宋都会熬上一大锅小米粥，而且一直吃一天，本以为经过自己的精心调养以后，肯定会让肝脏得到了恢复。

但是令人意想不到的是，就医院进行复查时，检查结果却让一家人大失所望，医生经过详细检查之后发现老宋的肝脏病情非但没有得到好转，反而更加严重了，这到底是怎么回事呢？

医生在了解完老宋的详细情况之后才明白，原来是小米粥惹的祸，医生解释：虽然小米粥是一款非常有营养的食物，但是也不能够长期大量食用，更何况像你把小米粥当成主食来吃，同样也会使其他的营养成分摄入不足，营养太过于单一，反而不利于肝脏病情的恢复。

02喝小米粥是养肝还是伤肝？

一说起小米粥，我们大家首先能够想到小米粥能够养护胃部。小米当中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动和消化的能力，同时还可以抑制胃酸分泌减轻对于胃黏膜壁的腐蚀性，能够更好的保护我们的肠胃健康，适当的多喝一次小米也可以加速粪便的排出，有助于减轻便秘的烦恼。

小米粥除了能够养胃护胃以外，还可以帮助修复受损的肝脏细胞，肝脏的修复和再生能力，任何的食物不会给肝脏以及其他器官产生影响，平时适当的饮用小米粥可以帮助起到养肝护肝的效果。

但是像宋大叔这样，每天直接把小米粥当成主食来吃，一吃就吃大半年，顿顿都吃小米粥，这样的做法不但不会起到养肝护肝的效果，反而会损伤我们的肝脏。

这主要是因为单纯喝小米粥的话，会使身体摄入的营养太过单一，长期大量饮用小米粥会导致身体营养摄入不足，没有足够的营养元素给肝脏提供能量和支持，那么就会降低肝脏的自我修复能力，从而加重肝脏的损伤概率。

所以对于我们大家来说，小米粥虽然好，但是在平时饮用的时候也要注意好用量，每天最多喝一碗，千万不要喝太多了。

03提醒：不想转氨酶升高，常吃3种食物

猪血

猪血是日常生活当中非常常见的一种食物，平时适当的吃一些猪血，不但能够起到补血的效果，而且还可以养肝护肝，帮助降低转氨酶。

猪血当中的营养元素比较多，而且其中含有丰富的有益物质，再进入到肝脏之后，能够加速肝脏代谢毒素的效果，可以帮助健身肝脏负担，有助于肝脏的正常运转。

菌类食品

菌类的食品在日常生活当中也非常常见，不管是涮火锅还是做汤，都能够用到菌类食品，它们的营养价值不仅高，而且还能够促进白细胞单核巨噬细胞数量增加，能够增强吞噬功能，也可以促进抗体生成等功效。

常见的菌类食品有黑木耳，香菇，猴头菇，蘑菇，金针菇等等，这些菌类食品都能够帮助提高免疫力，对于保肝降酶也有一定的辅助效果。

娃娃菜

很多人在吃麻辣烫或者是涮火锅时，都喜欢加入一些娃娃菜娃娃菜，这样的蔬菜在日常生活当中也比较受人欢迎。

对于肝不好的人来说，平时也可以适当的吃一些娃娃菜，娃娃菜当中含有丰富的矿物质维生素，膳食纤维等营养元素，在我们的身体当中能够起到代谢胆酸，降低胆固醇含量的效果，也可以在一定程度上预防脂肪肝，帮助保护肝脏，降低转氨酶的效果。

结语：肝脏对我们的身体起着非常重要的作用，可以把有害物质都分解掉，因此平时我们需要保护好肝脏，不良的生活习惯要改掉。一旦有肝脏发现发现肝脏有问题，医院就诊，不可拖延，避免给肝脏带来持续性的损伤。