白癜风十大专业医院 http://www.xftobacco.com/现在生活条件好了，美食也多种多样，尤其是外卖行业，让人们足不出户就能吃到美食，大家都讲究吃好喝好，但是自己舒服了却为难了胃。胃不好的人，要常吃“它”，抑制幽门螺杆菌，修复胃黏膜最有效！它就是芋头了，很多人一定都还不知道吧，芋头是一种富含膳食纤维的粗粮，也是天然碱性食物，营养师大乔就曾说过，芋头含有丰富的蛋白质、黏液皂素及多种微量元素，经常食用可以补中益气，帮助消化，对滋养胃黏膜有着很好的效果，胃不好的人一定要多吃了。下面小编教给大家的就是剁椒熏肉蒸芋头的做法，绵软香糯又下饭，几块钱就能炒一大盘，快来看看小编是怎么做的吧
剁椒熏肉蒸芋头
配料：
大芋头1个、熏肉1块、头道生抽1勺、剁椒两大勺、白砂糖1撮
烹饪步骤：
1.先把芋头洗净刮掉皮（记得戴手套），冲洗干净，切均匀块状放入碗中。
2.提前把熏肉洗净泡水，稀释掉盐分，切小片铺在芋头上。
3.再倒入点头道生抽，来提鲜，撒入1撮白砂糖。
4.接着铺入两勺剁椒酱在上面，空隙处也填入一些。
5.蒸锅里倒入适量清水，把碗放上蒸制，大约半小时即可，撒入点葱花，吃的时候拌一拌。
烹饪小贴士：
1、芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。2、挑选芋头的几大窍门，看外形，挑选结实，大小适中，体型匀称，须根较少，黏附少许湿泥，切开后肉质细白，这样的芋头较为新鲜，不要买有斑点干枯硬化的；比重量。同种芋头里重量较轻的大多肉质粉绵，适宜购买，而较重的则多半是“生水”芋头，最好不要去购买。新鲜度，新鲜的芋头，常常带着泥土的气息，而且捏起来比较硬，发软就表明不太新鲜了。大家喜欢这道菜吗？
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