白癜风的治疗方法 https://yyk.99.com.cn/fengtai/68389/jingyan-392913.html端午节，大家都开始包粽子、吃粽子了么？
一年中的传统节日，最爱端午，因为最爱吃大肉粽。
关于端午，在我们那儿还是挺隆重的。
尽管是纪念屈原而包粽子，但我们在煮好了粽子后，也要选祭神明，祭祖宗。家乡那儿有一个传统就是，家中有亲人去世不到一年的人家，是不可以包粽子的。
得靠同村的人来送，而送粽子还不可以整串送，必须得把粽绳解开才行。具体原因是什么，我也说不清楚。从我记事起，就一直是这样的。可能现在也就一些老辈人才会去遵循吧。
不过说起吃粽子，也有很多注意事项要在这里提醒大家。
01
粽子趁热吃，尤其加了油脂、肉、蛋*的粽子更不宜冷吃，消化能力差的人更要注意这一点。
有些质量差的糯米在放冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的淀粉老化回生现象更明显。
如果不是刚煮熟的粽子，最好重新加热蒸熟再吃，一则避免细菌超标问题，二则也比较有利于消化。
02
粽子是粮食做的，属于主食，无论在哪一餐当中，都要不要过量食用，更不能当成点心吃。
和含有不少猪油的肉粽子相比，素粽子的热量相对没有那么高，但毕竟属于粮食，随便当成点心也是不行的。
吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则摄入过多的淀粉引起体重上升，胃口不好的更会引起消化不良。
一般来说，端午节这天，吃两到三个最好。
03
粽子的餐后血糖峰值较大，糖尿病人要谨慎食用。
粽子是糯米制作的，糯米食材的特点是餐后血糖峰值特别大，而且下一餐之前的血糖下降也比较猛，一旦饿了，会感觉饿得特别强烈。
如果先吃些蔬菜、豆制品、蛋类、奶类来配合，再吃粽子之后就不会有这么巨大的血糖波动。
糖尿病人更要注意，因为他们的血糖控制能力本来就差，特别容易大起大落，所以只能吃个小粽子应景，不要多吃。
04
消化不良的人要谨慎选择粽子。
糯米食物和油腻的配料混在一起，比如肥肉、蛋*等，消化能力差的人可能会感觉不舒服，平日运动少、腹部肥胖的人吃了之后又容易升高血糖和血脂，感到餐后疲劳，甚至昏昏欲睡。
所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的北方小枣粽子，也不宜配太油腻的菜。对于已经存在腹部肥胖的人来说，不宜配富含饱和脂肪的牛羊肉类、油炸食品和过油的菜。蔬菜、豆制品和不油腻的鱼类最宜。
05
胃酸过多的人要少吃粽子。
粘性的糯米促进胃酸分泌，故胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒服，有烧心感。
所以胃酸过多和胃溃疡的人应当少吃粽子等糯米食物。
过节总要吃一点应景，那么先吃较多蔬菜和蛋白质食物，再配合少量粽子，感觉也会好一些。
节日的意义，就在于提醒我们从枯燥平淡的生活中摆脱一天，通过制作美食和享用美食的活动，体验人生的乐趣和温馨的氛围。
若这些倾注着爱心和巧思的美食，又不会给自己和家人的身体带来麻烦，甚至能够促进健康，那就是人生最大的幸福啦！
文
罗三炮排版
罗三炮
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