美食发烧友开胃酸辣汤营养跟得上 [复制链接]

这道菜非常开胃啊，无油低脂版酸辣汤。高笋、香菇，纤维丰富；胡萝卜、木耳营养美味；豆腐干，蛋白质的担当。酸辣入味，简直是夏日胃口贫乏的首选。它里面加了这么些东西，感觉营养很全面啊，总之就是每个人都一定要吃一回的食物啊。

豆腐干60g、胡萝卜30g、高笋30g、干木耳10g

生抽10ml、老抽5ml、醋5ml、料酒5ml、白胡椒适量、盐适量

1、干木耳发泡切丝，胡萝卜、高笋切丝，豆腐干、香菇切条。香葱切碎。

2、锅中放水，放入高笋丝，香菇，木耳，煮沸。

3、放入生抽、老抽、盐，略煮一下。

4、放入豆腐干，胡萝卜，煮软。

5、关火，放入醋和白胡椒，撒入葱花。

6、最后，当然是，摆盘，照相，搞定啦！

白胡椒是调辣度的，多少根据自己口味。