北京白癜风在哪里做好 https://wapyyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html有那么一句老话，早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。虽然有点夸张，但却真实反映了人一天中的“饭”该怎么吃。
早餐之所以要吃得最好，是因为一顿丰富的早餐所带来的营养价值，比其它两顿要大得多！
不过现在很多人都不怎么重视早餐的摄入，要不就是不吃，要不就是乱吃，这样不仅让营养大打折扣，还容易伤胃伤胆囊和长胖！现在我们就来讲讲哪些不该吃，哪些该吃？
早餐最不推荐这几种食物，长胖又伤胃
快餐：包括中式早餐和西式快餐
●中式早餐
油条、春卷、煎饼、手抓饼、煎饺……都是我们最熟悉的中式早餐，几乎是从小吃到大。
但经过高温油炸，这些食物的营养素会被破坏，这样，营养所剩无几。而且，由于含油量高，经常吃还容易长胖。
这类食物还有一个明显的缺点——安全卫生问题。
除了路边摊的暴露环境，这类早餐反复使用的油会产生一些有害物质，如反式脂肪酸、多环芳烃类等，会加速衰老、伤肝；而且淀粉在油炸时会产生致癌物丙烯酰胺。
●西式快餐
西式快餐包括炸鸡、汉堡、鸡肉卷等，它带的问题也是同样的无营养和长易发胖。虽然上面可能会有两小片蔬菜叶，但是那所能提供的维生素是微乎其微的。
冷食
冷食包括果汁、蔬菜汁、冰牛奶、甜点面包等，这些凉食嘴上吃着是爽了，但是日子一久或年龄渐长，就容易伤胃气，降低身体的抵抗力。
早餐应该先吃点热食才能保护胃气，因为此时大地温度尚未回升，体内的状态还未得到阳气复苏。
咖啡
空腹喝咖啡对胆囊不好，我们的胆囊像一座小仓库，具有储存一部分胆汁的功能，吃早餐可促使胆囊收缩，让胆汁进入胃肠道帮助消化。如果没吃早餐，储存在胆囊中的胆汁就“滞留”了，容易淤积、浓缩，从而形成胆固醇结石或息肉。
空腹喝咖啡不仅会刺激胃酸分泌，对胃肠道黏膜造成损伤，还可能影响肝脏代谢和心血管系统。
更重要的是，如若存在尚未被发现的胆结石或胆息肉，空腹喝咖啡带来的刺激，会使胆囊剧烈收缩，可诱发胆绞痛。
除了上面说的，早餐不宜吃的还有香肠、培根等加工肉制品，经常早上吃容易引起心脏病等循环系统疾病；蛋包饭和炒鸡蛋也不宜多吃，因为鸡蛋中由于富含脂肪，胆固醇较高，一天吃1-2个就够了。
这些都不能吃，那我们早餐要吃什么呢？如果你一头雾水，云小植这就带你“对号入座”吃早餐。
不同人群的早餐选择
1、儿童
儿童处于生长发育的重要时期，早餐要注意补充钙和蛋白质。
推荐：
鸡蛋、牛奶、豆浆等。
2、学生
学生的早餐应该注重补足碳水化和，这样才能保证上课时注意力集中不打瞌睡；同时也有富含蛋白质和钙的食物，因为学生正处于生长发育期。
推荐：
一杯牛奶+一个鸡蛋+几片面包+新鲜水果或蔬菜；
一杯豆浆+一个鸡蛋+一两个包子+新鲜水果或蔬菜。
3、办公族
办公族经常一坐就是一整天，容易囤积脂肪，还容易引起便秘。因此，这类人早餐重点是低脂高纤。
推荐：
一杯牛奶+一两片全麦面包+蔬菜水果；
蔬菜沙拉+一个鸡蛋+玉米或红薯。
4、体力劳动者
由于要消耗大量的体力，这类人早餐要吃足够的蛋白质和碳水化和物，还要尽量吃些抗饿的食物。
推荐：
牛肉+米饭+青菜；
米粉/面条+鸡蛋+蔬菜或水果；
牛奶+包子+鸡蛋+炒青菜。
5、老人
老人平时活动比较少，消化功能也比较差，早餐应选择容易消化、低脂、高纤的食物。同时，老人还应吃富含钙的食物，有助于预防骨质疏松。
推荐：
主食可以选择一些杂粮，例如燕麦粥、红薯和玉米都是很好的选择；喝不惯牛奶的老人可以选择无糖豆浆；蔬菜水果也有助于预防便秘。
6、正在减肥的人
这类人要控制热量的摄入，不要吃很油腻或含油量多的早餐。同时，要减少碳水化合物的摄入，增加蛋白质和膳食纤维的摄入。
推荐：
可以用杂粮代替主食，不仅热量低饱腹感还很强；不要忘记补充新鲜蔬菜水果。
