人生在世,最重要的事情无非是这5件事:吃喝拉撒睡。不管是谁,都离不开这这5件事。
在这5件事中,吃喝又是最重要、最讲究的2件事。
吃饭时,很多人都喜欢喝水。饭前一杯水打开胃口,饭中一杯水更好吞咽,饭后一杯水解腻,给人一种不喝水就吃不下饭的感觉。
但其实,吃饭时喝水并不是什么好习惯,看似下饭,实则深深影响了肠胃健康。
吃饭时喝太多水,
会影响肠胃的消化功能!
吃饭时喝水,是很多人固有的生活习惯。要是没水,连饭都不香了。但从科学的角度来看,吃饭时喝水并不是好的生活习惯,反而影响肠胃的消化功能。例如:
1影响胃部的消化
我们吃进肚子里的饭,主要是靠胃酸进行运动。胃酸会对我们吃进去的蛋白质、脂肪等做一个初级消化。
如果我们在吃饭时喝入大量的水,这些水会对胃液进行稀释。当胃酸的浓度降低了,消化功能也会受到一定的影响。所以说,吃饭时大量喝水影响了肠胃的初级消化功能。
(图片来源:爱儿康原创)
不仅如此,水还会将胃撑大,胃“胖”了,蠕动功能也减弱了。而食物的消化往往需要通过胃蠕动,当它蠕动减慢了,消化功能自然也会受到影响。
2影响咀嚼功能
很多家长喜欢给孩子吃汤泡饭,认为这样好吞咽好消化,但其实吃汤泡饭恰恰增加了肠胃的工作量。
为什么会这样呢?吃汤泡饭的时候因为好咽,咀嚼次数明显减少。咀嚼次数减少,唾液和食物的混合不足,影响了消化速度。
可以这么理解,吃汤泡饭减少了口腔的工作量,让它没完成自己的工作量就下班了。因为口腔和胃是合作关系,口腔的工作量减少了,胃的工作量就变相增加了。
一次两次还没事,要是天天加班,胃怎么可能受不了。它受不了,胃胀胃酸的情况就会接连出现。
同理,一边吃饭一边喝水,虽然好吞咽了,但咀嚼次数也减少了,同样是变相的增加了胃的工作量。时间长了,影响肠胃健康。
3影响进食量
对于成年人且需要减肥的人士来说,吃饭前的半个小时可以通过喝水增加饱腹感。对于孩子和老人而言,吃饭前不建议喝水,因为水会增加饱腹感。
水饱了,就会影响正常的进食量,长期如此,容易营养不足。
综上所述,吃饭时不宜喝太多水。这时会有人问,不喝水吃不下怎么办?不能喝水可以喝汤吗?喝水和喝汤又有什么区别呢?
汤虽然好喝,
但老人和宝宝需要少喝!
吃饭时喝水确实影响消化功能,但也不是一点都不能喝,只要控制好量就行了。
一般来说,吃饭时最好喝~ml的水,孩子还可以再少喝一点。喝的时候不要一口气全都喝完,尽量一小口一小口的喝。
(图片来源:爱儿康原创)
这样既能帮助我们更好的吞咽,也不会影响胃部的消化功能。
对于汤,小康君真的是又爱又恨。爱是因为它真的好喝,无论是排骨汤、猪脚汤、鸡汤还是米汤都很好喝。恨是因为它们不仅没什么营养,还容易使人长胖。
先说这排骨头和骨头汤,很多人都以为炖汤可以把肉里的营养全部都炖到汤里去,喝汤比吃肉还有营养。但事实是,不管炖多长时间,肉里的蛋白质都比汤里多,喝汤远远没有比吃肉有营养。
而且汤里的嘌呤和脂肪,不仅容易长胖还增加了患痛风的风险。偶尔喝还可以,倘若天天喝、长期喝,身体会吃不消的。此外,孩子一定要少喝汤多吃肉。
再说这米汤,所谓米汤就是大米煮的汤,与白粥的区别就是米汤比较稀,白粥比较浓稠。米汤也很好喝,煮的时间长了还有一层米油。
(图片来源:爱儿康原创)
虽好喝却不宜多喝,特别是血糖比较高的人,因为喝完米汤后,血糖会在短时间内升高。
还有一些人认为米汤很有营养,可以当做宝宝的辅食。小康君要说的是,不要经常给宝宝吃,因为米汤没什么营养,蛋白质含量有很少。
综上所述,汤并不能代替水,浓汤因为味美,可以偶尔喝解解馋,尽量不要经常喝。
想要正确喝水,
需多注意这几个细节!
虽然立秋了,但温度还是居高不下,动不动就出一身汗,所以说平时一定要多注意补水。前面说过吃饭时不宜喝太多水,那什么时候喝水好呢?
一般来说,早上起床后可以喝一杯温水。因为睡了一夜,身体会有一些缺水,喝一杯温水及时补充水分。
其他时间,根据自己的爱好适当补水就可以了。成年人每天的饮水量大概在0ml左右,夏季出汗多的时候可以适当多喝一些,冬季可以适当减少一些。
孩子喝水的规矩要比成年人多一些,例如:
●0-6个月宝宝,不管是喂母乳还是配方奶,都不需要额外补充水分。
●7-12月的宝宝,除了母乳或奶粉外,每天从辅食和饮水中补充ml左右的水分就可以了。
●1-3岁的宝宝,除了母乳或奶粉外,每天需要从食物和饮水中需要补充ml左右的水分。
●4-6岁的宝宝,每天需要从一日三餐、牛奶、饮水中补充ml左右的水分。
会喝水其实蛮重要的,例如水温不能太烫、喝的时候不能太急,一次不可以喝太多。
最好是小口慢饮,慢慢喝才最舒服、健康。
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