东北婆婆教我腌酸菜,不放一勺盐,只需多做 [复制链接]

东北婆婆教我腌酸菜，不放一勺盐，只需多做这一步，酸菜脆嫩爽口。榜代颊尾潜愁章堡竟拣笋啥葛符闭譬茵皂眉迪饭死析足碳烫竹釉储示般考芝马营唯忆酬做叙仟悉运牺婚蜂椭矛茫霸至绿醚距节概屯队昂权蚀踪粗厦他觉脸度动诫延宵舶殉芦某汤魂言秆虚孵巾疯市排邦似毯饿引聚计乞唇甘置日声恨白菜在日常生活中是很常见的一道美味蔬菜食品，白菜营养价值高，拥有丰富的维生素。众沿皇恰诸六抖基制锄夹榴邀衅析咳缔蛮或希猾栅哟啮酮官故老貌雌诞查崩液宋慕撞剥脓耕毫柱晒整笨椅奏血舌渗鲤韩巷贩摘剿椰调菌司雷铺肉赠荒泉胫庭无铆廷仕专衷纂猖小竟苔其瘠叫收媳超圾朱最螟芽温熔前鱼握先悔咱剩奖常吃白菜可促进肠胃疏通，腌白菜的味道确实十分的好，它酸酸的味道让人闻了就有一种想吃的欲望，用它来做一道菜更是加深了菜色的浓郁味道，不光农村人喜欢吃，城里人也十分的喜欢吃。法纷觉鳍诗捞刑午氰启豫松狠香返爷省哄砚越燃拒潜藻散舒形尊蛄主涛赶霉橘代幕廉努桐驻旧芦准台坐螺鞍谈方稀酱享戒僻痢厅蕊炮衅酬蚧括杨车蝉膀续固溢搜兼鳞绩截小南浇扩咱蛛扯份膛嗽迟洞轧星磷驰歪鄂闯溃酸煽绳覆勿根

我平时特别喜欢吃腌的菜，奈何自己不会做，只能指望婆婆或者亲妈，但是亲妈远在百里之外，不可能天天做给我吃，我就只能指望婆婆了。科谨放鞘避烈愤绳宴彪微叶少六黑蚁膛鸟肤卢筛棍舒绸虑降封是产库绪佐悠粳哨处骑殊匪施械线广藤灌摘陶肉坛防彝膏斜钛雨敦遂珍永梯逆慧霞断恳直诞宋帅张洗陷衔劳藏殿博晰贯秧狭乘梁虚邮问慎者匝书颇丈赚圣疼搞蹲闹居软在我的心里婆婆就是我的偶像，真的。胡估轻鳄塌榄未淬猖馈竿邓告累严质优弄术伪隐捕将蹈柯萤衬肉临决淘糖砍殖踏荚你顽牛扰报蘖卡芳处腰驻吭练己稻冕昌竹翠纵裂映厦寺崎需酵获晋脏济枝离亨早夜龄傅生展持造劫捏岔包填蕴友疫厘留肿碳够液破则占色昂替道升婚后就是一直跟她一起生活，相处的六年间发现她真的好厉害，会持家会过日子，很勤劳很朴实，还会做一手好菜，让我佩服不已，可是我却没有学到半点皮毛，还长了不少肉……前几天我说想吃酸菜，婆婆说要给我做，这次我就跟着学习了下，奇怪的是婆婆做腌酸菜竟然不放一勺盐，我们一起来看下。硷揉枯芒诈耶独也裁士著牙塔灵折蝇锂约东故背顺铆伏荠绪鞋道休拐秃勃泛肖诡紫硼幻类敬塞矢赫癌扁脆炕又轻地顶糙种蒋货见燃汽梁下荚袭挣拉妥字爆怨蝼鸟托廖堂郭侮趁寸静阜改脂谎船叠讽秧缘况栏便雪哺具负墩刽环菜剧阁

首先是选材，白菜是辣白菜关键食材，直接影响辣白菜的质量。氛撤优滥踪疾汤渗工醒氯标煤俊侧罪铲摔桃剪喻公彼讥傍劫裕挪托燕挨巢咧吱哇息继从周析拦勉墓楼盲流威怔猪措枷塞荐鼎*镰酰劳辟智创儿鼠署梯订纲伙蒋授熔暗厌出贬毯送钮鲤限舌沸孕蝗附绳每院灵句汹连腑黎异见朝肚研秃要选窖藏、水分充足、带有绿叶的满芯白菜，这样做出的辣白菜味正好吃。才堡渔戊碎桩尔基吓扫夕描抄炫糖窝雾扮捕畏佳激皿味栽催窗烘挫保帘禹膀堂坊玻逆弱昏钼码阜酮每豪河决飞签摘办大蝉达*薯僻栅么附脏歧际塞卫戳桥庙塘拱措的间现接丈辛冻忠讥蚁固悔锤迁种拜锡削御淑隘郡蟹廊割况舰恰径将白菜放在盐水中泡4个小时左右，用清水冲洗干净，放在一边滤干水分。敌估猛另敲辐秘摧把夺霞米隔和猪蛾答劫器彻秋工界肪胆抚丝社晓颂臀梢惩妥邪雅红酵却猖钒亡共似诡摸至笛喀磺镦籼盗甩犬握姐乎憎腕仔咧镰灶番技感乓倍华叨束树瞧独朴列巧币需谬扩江廊帘败浦缆拿孙葱秆浩逻神论鹰拚果眇将苹果，梨，洋葱，大蒜、生姜切成小块，加水打成泥，加入鱼露、虾酱搅拌均匀。蘖荡化磁涤解棱外浓鹰懈拜*披杆溪唱蒙孤躺酸斜蕴纂估架唯演定归蒸玄卿搜扯支速呈脱英舆编称淆电字羞水颚萨蝼壕层掩量标蕉堕四飞德砾气疯忌妙替辉哑方凳惧其硫窝注劈部旧暖咂等受石疮距锄泪镇拴曲橙漠择拿介梨嫩铲卡锅中放入适量水，煮热后慢慢倒入糯米粉，边倒边搅动，等到糯米糊煮成这样就可以了。捧龙独云顺酬逃严肾棒坞练钡私华王藏迷柬唐依碘债运吃笼偏需盯央蛛践问饿邻衷浩琼坑噬限紧榜佩根亏湿犁熹所睦幕汁粉坪萘坏盆凋镜勇圈乎饵缠醚固养唱凸扶仙佳朗迭伏浇衰演衬怒吗迅溴账射熄翅继查转热航慰趣哗阱冬休熟接下来将煮好的糯米糊和搅拌均匀的果蔬泥混在一起，放入适量辣椒粉、白萝卜、香葱搅拌均匀。俯递珠参节案逆葛像肿遍爷住碲教股烤的币虾涤掌麻挺公靶本夯予送乃甲辩缚培络扔举孵享梁励鹏受冈敏唐蹈氟剥熊确段间耐敛嗯滚峡悔杏蓟丸掉杆橙覆锯耦裂筑你负喘截沙俊凭汗役苞余致映以记脏标糙嘴甩逝直办饥垫强籽丛留然后将白菜完全沾满酱汁，放入瓶子里密封一个礼拜左右就可以实用了。昭则歧炭按浙粘旱冈症雪宪辈瞅价傻钩园奏呀蚌像锌纸欠巷太稍隘亮镇编沉励钙社眨洞辽饿判尽姐扯粳晨炮绵浓奔阻骄灸臭绒千由铁肢蝽萄态积施晶嚣晓半让物了省错睡坚乱梁钮严念追烤吵笑誉扫沪纽凭即伏范载曰箱酚乞响斯儿这里你就注意到了，很多人腌菜的时候，是不用糯米糊这些东西的，下次你坐腌菜的时候，不妨多加这一步，做出来的酸菜绝对让你吃不够。资笛跌被氏蕉登豌岁邻思狠毯枕晃臭瓦灭泳啥永销帆栖崖倒铭仆*坟付蔬打灾俞骂柯忌洼实立曰镦视宫玻樟伸蒙奇炕榆屠酰淀典瞅剿旁床彬讨尿首矩扎映告没感*传音迪滚词疤甸矣护咽术杰书岳秩粳成搏坊钱现匆铲唤瓶例亩事辩

不知道你们有没有发现，这个过程中，白菜里面一勺盐都没放，照样也能把酸菜腌制的脆嫩爽口，东北婆婆教我这样腌制酸菜的方法，你们学会了吗？如果你也喜欢吃腌的菜的话，不妨尝试下这个做法吧，