胃酸

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粥的这些问题你了解吗 [复制链接]

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粥这个东西在之前都是被誉为营养很丰富,养胃,易消化等等很多美名的,但是现在关于粥的言论风向不太一样了,喝粥到底养胃吗?

早餐适合喝粥吗?

早餐可以喝粥,因为粥的食物糊化程度高,在体内容易被快速吸收,对肠胃负担较轻,且可以在体内快速代谢提升血糖,给人体提供能量。

但粥的能量密度低,蛋白含量低,属于快充快流失的食物,无法满足一个上午的能量消耗,因此一定要搭配高蛋白的食物,例如包子、鸡蛋、牛奶等。

喝粥养胃还是伤胃?

大多数人都认为又烂又软的粥是不错的养胃食物,并且大多数人喝粥后,胃部的不适症状确实会得到缓解。

但其实喝粥养胃并非绝对,这是因为导致胃不好的原因有很多,并不是所有人都适合喝粥养胃,需要根据具体的情况来区分。

对于胃酸过多的人来说喝粥会伤胃。粥是流质食物,对于胃酸过多导致胃病的人来说,喝粥容易刺激胃部分泌更多的胃酸。

对于消化不良的人来说喝粥是养胃,因为消化不良的人不适合吃过多对肠胃有较高要求的食物,而粥就是不错的养胃食物,因为喝粥的时候胃部几乎不需要过多的工作,还能促进胃酸分泌,提高肠胃的消化能力,所以消化不良的人可以喝粥养胃。

适当的喝粥确实对胃部有益,但长期喝粥,甚至一日三餐都喝粥,那么非但不会缓解胃部不适,反而会造成胃部受到伤害。

喝粥以后,半流质食物直接进入胃内,胃的排空速度会加快,食物在胃内停留时间缩短。

长此以往,胃动力反而越来越弱,消化功能也慢慢减退。

粥的这些知识你都知道了吗?

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