现在人们的工作压力也是非常的大，很多人早上起来以后直接就上班了，早饭都顾不得吃一口，长期下来对胃的伤害也是非常的大，还有很多胃不好如果吃了不该吃的很快就是胃疼，今天给大家分享一个养胃美食。“胃黏膜卫士”被发现，每周吃3次，增强胃动力，胃酸减少不胃疼。“它”是什么呢？它就是南瓜，南瓜是很多人喜欢吃的健康蔬菜，口感软糯，尤其是把南瓜熬成汤以后，常吃具有养胃修复胃黏膜的效果。一起来看看小编做的老南瓜米糊吧，非常的好吃下饭。
南瓜糊
Bytp期许未来
配料：
老南瓜适量、糯米粉适量、水适量、糖适量
烹饪步骤：
1.老南瓜洗净去皮
2.入锅加水盖过南瓜，最好用不粘锅
3.加盖中火20分钟左右，中途要查看，如果水烧干了可以适量加一些
4.煮至用筷子搅拌成糊状
5.调小火，糯米粉过筛慢慢加入，边加边搅拌均匀
6.糯米粉加到搅拌起来有浓稠感就做好了，当然，喜欢再稠点的可以再加些糯米粉进去，这个没有固定的量。一般南瓜都有甜味，如果不够甜，可以盛到碗里后再加些糖。
7.加上一杯牛奶，营养美味的早餐就做好了，不喜欢甜的还可以放点盐搅入菜丝等。
烹饪小贴士：
1、掐外皮
用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力一掐，如果感觉南瓜外皮比较坚硬，这就是老南瓜。如果果皮一掐就破，就证明成熟度不够。
2、摸茎部
南瓜上一般会连着一段茎，这样的南瓜比较易于保存。如果茎部手感硬得像木头一样，这就证明南瓜的成熟度比较高。
3、拍一拍
将南瓜托在手上，用另一只手去拍，如果声音发闷，感觉南瓜内部结构非常紧实，就证明南瓜成熟度高。
4、看瓜瓤
将南瓜切开时，感觉南瓜的瓜瓤非常硬，就证明这南瓜成熟度高。南瓜的瓜瓤多为金*色，颜色越深，成熟度越高。瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。
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